- 18歳～70歳
- 2～3時間
- 13:00
津山さくらまつり、津山城もみじまつりなどにおいて10万人以上の来訪者数を誇る「津山城」を特別に貸切り、史上初の津山城晩餐会（文化体験・歴史講話・晩餐会）を開催。 ミシュラン「ビブグルマン」を１０年連続で認定された竹内啓二氏や、フレンチ「オルテンシア」 オーナーシェフの齋藤照允氏により、地元の食材を活用した本晩餐会専用メニューを作成。 津山に根付く肉食文化（つやま和牛）など地元の食を提供する他、津山城の初代藩主「森忠正公」を始めとする戦国武将隊によるおもてなしや日本の伝統である日本舞踊、花火等の演出により、特別感のある内容となっています。
- 18歳～70歳
- 2～3時間
津山さくらまつり、津山城もみじまつりなどにおいて10万人以上の来訪者数を誇る「津山城」を特別に貸切り、史上初の津山城晩餐会（文化体験・歴史講話・晩餐会）を開催。 ミシュラン「ビブグルマン」を１０年連続で認定された竹内啓二氏や、フレンチ「オルテンシア」 オーナーシェフの齋藤照允氏により、地元の食材を活用した本晩餐会専用メニューを作成。 津山に根付く肉食文化（つやま和牛）など地元の食を提供する他、津山城の初代藩主「森忠正公」を始めとする戦国武将隊によるおもてなしや日本の伝統である日本舞踊、花火等の演出により、特別感のある内容で、温泉付きで高付加価値のある宿泊施設ザ・シロヤマテラス津山別邸または城下小宿糀やでの宿泊となっています。
- 12歳～90歳
- 1時間以内
- 09:00 / 10:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
【ハンドドリップ教室 初級編 おいしいスペシャルティコーヒーの淹れ方】 ウミノネコーヒー焙煎所は、山口県 下関市 の関門海峡を望むカフェ・コーヒーショップです。 ～食することに愛情を～をテーマに、日々、心を込めて焙煎した新鮮なコーヒー豆( 無農薬・減農薬を厳選 )をお届けしております。 デモンストレーションののち、お一人ずつハンドドリップを体験して頂きます。 淹れ方のコツを覚えれば、今よりも、もっと美味しいコーヒーをご自宅で再現できます！ 深煎りコーヒーと浅煎りコーヒーのハンドドリップの仕方が違うのをご存じですか？ ハンドドリップで、どんな焙煎のコーヒーも、おいしく淹れるコツをお教えします！ 淹れ方のコツを覚えれば、今よりも、もっと美味しいコーヒーをご自宅で再現できます！初心者の方も大歓迎です！ これからハンドドリップに挑戦したい方や、上手な抽出のポイントを知りたい方にぴったりの体験です。 【体験の内容】（※予定） ①座学 ドリッパーやフィルター、温度計、タイマーなどコーヒーを淹れるために必要なものの説明や選び方などを説明。 ⓶デモンストレーション 豆の量とお湯の温度による味の違い・抽出時間を測ることの大切さなど、おいしいコーヒーを淹れるポイントを聞いたうえで中村がデモンストレーション。 ③参加者がそれぞれコーヒーをハンドドリップ。 自分のイメージした味を引き出せるように挽き具合やお湯の温度、抽出時間を考えてもらいながら、自らハンドドリップ体験。 ④試飲 それぞれ試飲すると、同じコーヒー豆を使っているにも関わらず、挽き方や温度、抽出速度、また使うドリッパーなどで味に変化が生じることを体感。 ⑤参加者の皆様にお土産つき ご自宅でお楽しみいただけるように、ウミノネ オリジナルブレンド ２０ｇを お土産として差し上げております。
- 0歳～100歳
- 4～5時間
- 10:00
呉市は、昔から多くのロケ地になっています♪ 「男たちの大和」「海猿」「この世界の片隅に」「坂の上の雲」など、人気作品の舞台を巡ってみませんか？ 日本で唯一、間近で潜水艦を見ることができる呉。今も昔も海軍さんの町ならでは♪ 大和ミュージアムでは、実物の10分の1の戦艦大和を見ることができます。 おすすめのお食事は、呉の名店「呉龍」の冷麺！ぜひお召し上がりくださいね♪ ●コース 広島駅orご宿泊のホテル・旅館 ↓ 大和ミュージアム ↓ 鉄のくじら館 ↓ 入船山記念館 ↓ アレイからすこじま ↓ 広島市内 ※ご宿泊のホテル・旅館をご指定いただければ、お迎えにあがります。
- 12歳～90歳
- 1時間以内
- 09:00 / 10:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
【5種類のスペシャルティコーヒー 試飲とお好きなオリジナル ブレンド作成体験 】 ウミノネコーヒー焙煎所は、山口県 下関市 の関門海峡を望むカフェ・コーヒーショップです。 ～食することに愛情を～をテーマに、日々、心を込めて焙煎した新鮮なコーヒー豆( 無農薬・減農薬を厳選 )をお届けしております。 カフェで提供するランチは、無農薬野菜・地元の食材にこだわり、薬膳の要素を取り入れた健康に良いお食事を楽しんで頂けます！ 旅の記念に「自分だけのオリジナルコーヒーのブレンド体験」はいかがでしょうか？ 5種類のコーヒーを試飲して頂き、お客様のお好みに応じて、お土産にオリジナルのブレンドを作成体験して頂けます♬ コーヒー豆をお持ち帰りいただき、ご自宅に戻られた後も、下関の旅を思い出してください♪ 観光の途中に、ぜひお気軽にお立ち寄りください！ 【体験の内容】（※予定） ①オーナーによる各コーヒー豆の特徴についての講座 ～５種類の豆の特徴を説明～ それぞれの国・焙煎度の違いによる味わいを違いなどをご説明します。 自分が好きな風味のスペシャルティコーヒー豆選びが出来るようになるためのヒントをお話しします。 ②５種類のコーヒーのカッピング＆試飲による飲み比べ体験 ～５種類の豆をカッピング（プロの焙煎士・バリスタが実践するテイスティング・試飲方法体験)～ それぞれのカップに、その場で挽いた粉を入れ、お湯を注ぎ、色・香り・味の評価をしていきます。 ③試飲をして気に入ったお好きなコーヒー豆をオリジナルでブレンド 気に入った豆をその場でブレンドして、ハンドドリップしたコーヒーを飲んで頂きます！
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