【北海道・美唄市】雪の下の野菜を掘って地元食材の料理を食べるアグリ体験ツアー

北海道の中でも雪が多い街である美唄市。そんな雪景色の中、冬期間の保存のために雪の下に埋めてある野菜を掘り出し、美味しい地元食材の料理を食べながら家族で感動体験を楽しめるアグリツアーです。野菜は雪の下に埋めると「旨味」が増えるとされ、ツアーでは、その雪の下野菜と地元で獲れた鹿肉を煮込んだ鹿汁が味わえます。あわせて美唄市の特産品の一つである「お米」でおにぎり作り体験がセットで味わえる体験型ツアーです。気軽に楽しめるので、旅の思い出になること間違いなしです。

【雪の下野菜の種類】
・じゃがいも（とうや）

【提供料理の内容】
・鹿汁（鹿肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、大根、牛蒡、生姜、味噌）
・塩おにぎり（米、塩）

雪国の農村風景は見渡す限り白銀の別世界。そんな非日常の素晴らしい景色を見ながら家族で楽しく雪の下から野菜を掘り出す体験は、雪国ならではのアグリツアーです。真っ白な雪の中から宝探しのように野菜を見つけてください。

美唄市はお米の生産地ですが、美味しい野菜もたくさん採れます。ツアーでは、雪の下から掘り出した野菜と地元で獲れたエゾ鹿の肉を一緒に煮込んだ鹿汁が、冷えた身体を暖めてくれます。更に特産品のお米を使ったおにぎりづくり体験は、旅の思い出の1ページを彩ってくれます。

雪の中から掘り出す道具は全て現地に用意してあるので、子どもから大人まで手軽に家族で楽しめます。