【新潟・佐渡】【島ごはんを楽しむ♪】佐渡産食材でおにぎり作り＆両津商店街散策

アウトドアベースにて、佐渡産コシヒカリの棚田米をメスティンで炊きます。
炊きあがりを待つ間、両津の商店街を散策していただきます♪

両津商店街は、どこか懐かしくて温かい雰囲気。
「このおかず、ご飯に合いそう！」
「これも気になる！」
そんな風に、お気に入りを見つけながら街歩き。
島の人とのちょっとした会話も、この時間の楽しみのひとつです。

気軽にふらっと。
けれど、心に残るひとときを。
地元の味に触れる、“島ごはん体験”。
心もお腹も満たされる、新しいアウトドアのかたちをどうぞお楽しみください。

～当日の流れ～
STEP1. 佐渡アウトドアベース集合
予約時間の10分前にご来店ください。

STEP2. 佐渡の棚田米をメスティンで炊く
さっそく、佐渡の棚田米をメスティンで炊きます！

STEP3. 両津商店街へ（30分程度）
お米が炊きあがる間、両津の商店街へ！
おにぎりに合いそうな具材やお惣菜を探してみてください♪

STEP4. アウトドアベースに戻り、おにぎり作り
炊きたての棚田米でおにぎり作り！

当店で佐渡産のお塩2種、老舗「塚本こうじ屋さん」のお味噌をご用意しております。
商店街で見つけたお惣菜をおかずにしても、もちろんOK！
自分だけのお気に入りの味を見つけてみてください♪

STEP5. 解散
お疲れさまでした！
食べきれなかったご飯はお持ち帰りできます。


【知るともっとおいしい！棚田米のひみつ】
棚田米とは、山の斜面に作られた“棚田”で育つお米のことです。
佐渡の棚田は、山が多く平地が少ない土地で米づくりを続けるために生まれました。
山の湧き水や雨水を上手に利用し、山の斜面に段々状の田んぼを築くことで、限られた土地でも稲作が可能に。
棚田米は昼夜の寒暖差が大きく、清らかな山の湧き水で育ちます。
粒がしっかりしていて、甘みと香りが豊かなのが特徴です。
手作業が多く手間のかかる栽培方法ですが、その分味わい深く、自然の恵みを感じられるのが魅力です♪

アウトドア用品「メスティン」で佐渡産コシヒカリの棚田米を炊きます。

両津商店街でおにぎりの具材・お惣菜を探そう♪
地元の味に触れる、“島ごはん体験”

おにぎり作り体験で、力強くもやさしい“佐渡の味”をぜひお楽しみください♪