【秋田・田沢湖/角館/大曲】武家屋敷通りで創業170年の老舗蔵社長直伝!発酵の歴史から知る発酵食体験<お土産付き>
- 初心者歓迎・初挑戦
- 手ぶらOK
- 雨天催行可
- 屋内・室内
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予約可能数2~10
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参加年齢15歳 ~ 100 歳
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体験時間1~2時間
■ 発酵食を学びながら、実食しながら、作りながら、その魅力に深堀ります。
■ 秋田で根付いた発酵文化には、美腸・美肌の秘訣がたくさん詰まっています。
■ 明日から使えるノウハウやコツも伝授。
■ 老舗の味噌・醤油のお土産付き!
■ 体験後は武家屋敷の町並みやお土産屋さん巡りも楽しめるので、心も体もリフレッシュしながら秋田を満喫!
歴史的な武家屋敷の中で、創業170年を超える老舗「安藤醸造」の6代目から直々に発酵の文化とその奥深さを学べる特別な体験です。
ご希望の日程を選択してください
- 即時予約OK!
- 受付終了
- 受付不可
- リクエスト予約

料金について
基本料金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
料金に含まれるもの | |
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料金に含まれないもの |
お支払い方法 |
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特定商取引法に関する表示 | 特定商取引法に関する表示 |
予約キャンセル料金発生日 | 催行日の7日前からキャンセル料金が発生いたします。 |
キャンセルに関して | お客様都合によるキャンセルの際は以下のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。 7日前〜4日前キャンセル:30% 3日前〜2日前キャンセル:40% 前日キャンセル:50% 当日キャンセル:100% 無断キャンセル:100% |
開催中止に関して |
このプランの詳細情報
最少催行人数 | 2人 |
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予約可能数 | 2~10 |
所要時間について |
1~2時間
110分
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開催期間 | 2025/12/01〜2026/3/31 12月~翌年3月 毎週土曜日 |
集合時間 | ご予約時間の5分前にお越しください。 |
予約締切 | 3日前11:59まで |
更衣室 | トイレ | ||
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シャワー | 駐車場 | ||
ロッカー |
服装・持ち物について | 筆記用具(講座資料を配布しますので、必要な方はご持参ください) |
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レンタル品について | 特にございません。 |
コース参加にあたってのご注意 | 特定の食品・物質にアレルギーのある方、ご心配な症状がある方、その他体調・体質面に不安をお持ちの方は申込時、備考欄にご記載ください。主催者より回答いたします。 |
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プランの魅力

武家屋敷の中で特別な体験!

安藤醸造6代目から直々に学べます!

実際に作ったものを持ち帰れます!
タイムスケジュール

発酵食講座 安藤醸造社長より、秋田、角館の紹介~発酵食にまつわる講座を行います。

発酵食づくり体験 「寒こうじ」の紹介、作り方の説明、好きな野菜を選んで「寒こうじ」で漬ける、密閉して持ち帰る。
アクセス・マップ
旧石黒(恵)家
秋田自動車道「協和IC」から約30分
駐車場:180台、大型バス:可
桜並木駐車場 夏季期間4月1日~11月30日は有料となります。予めご了承ください。
※一般車両 500円、中型車両 1,000円、大型車両 2,000円
JR「角館駅」より徒歩約13分