【石川・金沢】ひがし茶屋街〜カニ面寿し体験「香箱ガニを使った季節限定体験」の紹介画像
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プランID
: 44689
44689

【石川・金沢】ひがし茶屋街〜カニ面寿し体験「香箱ガニを使った季節限定体験」

など料金に含む
  • 初心者歓迎・初挑戦
  • 手ぶらOK
  • 食事付き
  • 一人参加可
  • 雨天催行可
  • 子供参加可
  • 予約可能数
    1~50
  • 参加年齢
    6歳 ~ 100
  • 体験時間
    12時間
プランの説明

金沢の観光名所、ひがし茶屋街の町家の中で漁期が限られている貴重な香箱ガニを使ったカニ面寿し体験です。                                          
オスのズワイガニには無いメス特有の内子、外子に舌鼓を打ってみませんか。
           
そのままの姿の香箱ガニから身や内子、外子を取り出し甲羅に酢飯を詰めその上に豪快に乗せていただきます。 
                                         
冬季限定となりますので是非、冬の金沢にお越しの際には体験してみてください。         
その美味しさに皆さんビックリなさいます(笑)   

カニ面寿し体験「香箱ガニを使った冬季限定体験」

資源保護の観点から漁期が決められているメスのズワイガニ(金沢では香箱ガニと呼びます。)を使った冬だけの貴重な体験です。
小学校のお子さんでもできるよう包丁を使わず、はさみと綿棒でカニから身を取り出していきます。             
小さなカニですが味が濃厚なのが特徴です。
体験終了後にお名前を入れた修了書をお渡しいたします。                

料金について

基本料金

※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。

お支払い方法
  • オンライン決済
  • あと払い(ペイディ)
特定商取引法に関する表示 特定商取引法に関する表示
予約キャンセル料金発生日 催行日の1日前からキャンセル料金が発生いたします。
キャンセルに関して お客様のご都合でキャンセルされる場合、以下のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。
前日キャンセル:20%
当日キャンセル:100%
無断キャンセル:100%
開催中止に関して

このプランの詳細情報

最少催行人数 1
予約可能数 1~50
所要時間について
12時間
実際の体験時間は約50分です。
開催期間 2022/10/01〜2023/4/16
集合時間 ご予約時間の10分前にお越しください。
予約締切 前日14:59まで

更衣室 トイレ
シャワー 駐車場
ロッカー

服装・持ち物について 汚れても良い服装でご参加ください。
レンタル品について 紙エプロン(無料)ビニール手袋(無料)

プランの魅力

   
プランの魅力 香箱ガニのカニ面寿しの完成 の画像

香箱ガニのカニ面寿しの完成 資源保護のためメスの香箱ガニは漁期が短く、大変貴重なカニを丸ごと一杯さばいてカニ面寿しを作って頂きます。

プランの魅力 調理の様子 の画像

調理の様子 小学生のお子さんでも出来るようハサミと麺棒を使って身を取り出す調理法をお教えしています。

プランの魅力 調理の様子 の画像

調理の様子 オスのズワイガニに比べメスの香箱ガニは体は小さく身のそれほど取れませんが香箱ならではの内子と外子を持っており何物にも勝る珍味です。

アクセス・マップ

石川県金沢市東山1丁目36-9
集合場所

押寿し体験厨房金澤寿し

車でお越しの方

北陸高速道金沢東ICから10分、金沢西ICから15分
駐車場:なし

電車でお越しの方

JR北陸本線金沢駅からバスで15分

みんなの体験談 0

このプランに関するQ&A

このプランに関する質問はありません。

このプランの提供事業者

安全面に対するアピールポイント

衛生面には特に気を付けています。
また、アレルギー等がある場合は事前に申し出て頂ければその食材を他の食材に変更する事も出来ますので遠慮なく申し出てください。

加入保険の情報 損保ジャパン 傷害保険 3億円
在籍スタッフ数 3
インストラクター数 2

押し寿し体験厨房 金澤寿し
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金沢・羽咋
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