地域共通クーポン取扱店★【奈良・奈良市】名物・柿の葉ずしの手作り体験！（鯖・鮭 12個入りプラン）
- 初心者歓迎・初挑戦
- 手ぶらOK
- 雨天催行可
- 子供参加可
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予約可能数2～30
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参加年齢7歳 ～ 100 歳
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体験時間1時間以内
文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は30名ほどまで対応しています。食事とセットのプランもあります(時間料金応相談)。
はじめに、河瀬直美監督によるショートムービー『～柿の葉ずし～ つつむという優しい文化』を鑑賞していただきます。奈良県出身の監督が、食材へのこだわりや古くから受け継がれてきた郷土食に対する吉野の人々の思いなどを伝えます。柿の葉ずしを通して、日本の豊かな食文化を学んでいただけます。
職人の指導により、実際に柿の葉ずし作りに挑戦していただきます。酢飯を握り、俵型に成形してから、柿の葉とネタの上に酢飯を置き、葉で丁寧に包んでいきます。鯖と鮭 のすしを合計12個作り、吉野杉でできた木箱に詰め、お持ち帰りいただきます。
ご希望の日程を選択してください
料金について
基本料金
オプション料金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| お支払い方法 |
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|---|---|
| 特定商取引法に関する表示 | 特定商取引法に関する表示 |
| 予約キャンセル料金発生日 | 催行日の3日前からキャンセル料金が発生いたします。 |
| キャンセルに関して | キャンセル・変更の場合は、お電話にてお早めにご連絡ください。 お客様のご都合によりキャンセルされる場合、キャンセル料が発生します。 3日前～前日：体験料金の50% 当日：体験料金の100% |
| 開催中止に関して | やむを得ない事情により中止となる場合がございますが、現地までの旅費などの賠償には応じかねます。 あらかじめご了承ください。 |
このプランの詳細情報
| 最少催行人数 | 2人 |
|---|---|
| 予約可能数 | 2～30 |
| 開催期間 | 通年 |
| 集合時間 | 15:00 16:00 ※ご予約時にご希望のお時間を備考欄へご記入ください。 |
| 予約締切 | 2日前23:59まで |
| その他特記事項 | 毎週月曜日は休業日となります。月曜日が祭日の場合には火曜日が休業日となります。 |
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プランの魅力
日本の食文化を学ぶ はじめに映画を鑑賞します。柿の葉ずしや日本の食文化の奥深さに触れられる貴重な機会。お子さまのご参加も大歓迎です。
愛情込めて握る 職人さんの美しい手さばきにうっとり。心を込めて1つひとつ丁寧に握っていきましょう。
おいしいお土産に できたおすしはお土産用の木箱に詰めていきます。5時間以上熟成してしてからお召し上がりくださいね。
アクセス・マップ
平宗別館 倭膳 たまゆら
第二阪奈道路「宝来IC」より約20分
「九条」駅より徒歩10分
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