母と祖母から習ったお味噌づくりを友人と一緒にやるようになり、お味噌づくりの仲間が増えてきました。自分で仕込んだお味噌が育っていく過程を見守って、美味しいお味噌を食べてください！お子様からお年寄りまで、皆さんが楽しんでいただけるお味噌づくり体験を目指します。
| 在籍スタッフ数 | 1人 |
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| インストラクター数 | 1人 |
| 安全面に対するアピールポイント | 【作業について】 お味噌づくりの体験中、参加者様が火や刃物を使う作業はありません。 粘土遊びができるお子様であれば、ご一緒に作業していただけます。 【食品を扱います】 食べるものを扱いますので、体調のすぐれない方のご参加はお控え下さい。 清潔に作業するために、エプロンや手袋の貸出しもご用意しております。 大豆アレルギーの方はご遠慮ください。 また、他の食品アレルギーや食べられないものがある場合、ご連絡ください。 【ご自分で発酵。お味噌を育ててください】 完成したお味噌は参加者様にお持ち帰りいただきます。発酵段階での注意事項をお伝えしています。 お持ち帰りいただいた後も、心配な点があればいつでもご連絡ください。 【飛行機に乗る参加者様へ】 お味噌は液体扱いになりますので、渡航上の注意点をお伝えしております。 |
| 営業時間 | 10:00～16:00 |
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少々お待ちください
