創業九十余年 越前そばのテーマパーク！当店はそばの実からこだわり、地元福井と北海道の自社農場でそばを育てています。そばの栽培から製粉・製麺・つゆづくりまで全工程を手掛けた、こだわりのおろしそばを皆さまに食べていただきたいです。食事処では自慢のおろしそばのほか、ソースカツ丼など福井のB級グルメも味わえます。手づくりお菓子工房特製そばソフトクリームも人気です。
そばの工場見学や資料館の見学もできます。食事処では自慢のおろしそばのほか、ソースカツ丼など福井のB級グルメも味わえます。手づくりお菓子工房特製そばソフトクリームも人気です。
家族で参加しました。子ども4人でしたがとても親切にわかりやすく教えてくださり出来立てそばも10人前完食、天ぷらもおいしかったです。ありがとうございました。
| 在籍スタッフ数 | 30人 |
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| インストラクター数 | 4人 |
| 安全面に対するアピールポイント | スタッフのきめ細やかな指導で、小さいお子様でも安心してそば打ち体験ができます。 年間1.5万人以上のお客様に体験していただき、好評いただいております。 |
| 営業時間 | 9:00～17:00（体験夢工房９：００～１６：００／そば処「越前屋」１０：００～１６：３０） |
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| 定休日 | 1月1日～3日 |
少々お待ちください
