そば処 出石城

ソバドコロ イズシジョウ
エリア兵庫丹波・篠山

取り扱いプラン一覧

事業者の特徴

出石、出石皿そば出石城/石臼で碾く出石皿そば、十割そばが自慢のそば屋です。

出石城のこだわり

玄蕎麦は地元産、国内産を中心に使用。但馬の四季のもと、ゆったり育ったそばの実は、使う量だけ石臼で自家製粉し伝統の味と香りを醸しだします。碾きたてのそば粉は出石の清水を使い、職人の技と心で風味豊かなそばへと生まれかわります。

蕎麦粉は石臼で自家製粉!

「碾きたて」「打ちたて」「ゆがきたて」伝統ある「三たて」の作業は熟練した職人にとってそばの風味を一層、引き立たせる大切な技なのです。

そば処 出石城のギャラリー

基本情報

住所/MAP
〒668-0221
兵庫県豊岡市出石町町分189番地 GoogleMapでみる
アクセス <公共交通機関>
JR山陰本線、宮津線「豊岡駅」からバスで約20分
「出石農協前」バス停から徒歩で約3分

<自動車>
北近畿豊岡自動車道「八鹿IC」から約25分
舞鶴若狭自動車道「福知山IC」から約60分
大阪・神戸・京都から約2時間30分
※無料駐車場あり
営業時間 10:00~18:00
定休日 不定休
クレジットカード VISA、JCB
ホームページ